比市售冷冻好吃100倍的自製麦克鸡块
自家做的鸡块真的可媲美麦当劳的麦克鸡块，作法比想像中简单 ，成果绝对比市售冷冻好吃100倍，肉鲜嫩多汁。有小朋友的妈妈可以动手试试喔! 想知道我更多分享，快到我粉丝专业按讚 Face book :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉 2块 玉米粉一大匙 高筋面粉一大匙 糖8g 水5ml 黑白胡椒各半一小匙 蛋1颗
- 第二步：
鸡胸肉切丁
- 第三步：
把鸡胸肉跟所有调味料放进调理机内打成泥
- 第四步：
手沾点水挖适量肉泥成球状,放在面粉中裹粉时轻压成鸡块型 ( 圆 或长都可)
- 第五步：
油温160-170度炸成双面微黄捞起 最后再将油温升高至180度 回锅炸30秒至外皮酥脆即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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