肉排煨高丽菜 (水波炉料理)
无油烟美味料理，肉排煨高丽菜丝保有肉汁咸味再加上好吃的高丽菜真是好吃喔! 高丽菜丝舖在底层让肉排和高丽菜组合烹调出汤汁的甜味。 高丽菜的水分可吸收肉排的油分，这样子的配搭真是一级棒!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
肉排煨高丽菜丝备料中
- 第二步：
(1)肉排先腌渍酱料30分~1小时(酱料适个人口味增减) (2)准备盘子将太白粉和地瓜粉合拌均匀
- 第三步：
(1)准备盘子将太白粉和地瓜粉合拌均匀 (2)腌渍好的肉排沾粉后刷上油就可以入水波炉或烤箱 (3)不刷油可等沾粉表层返潮后再入炉
- 第四步：
将准备好的肉排入水波炉炸15分需翻面
- 第五步：
将炸好的肉排取出炉 水波炉油炸肉排不油腻好吃
- 第六步：
(1)将高丽菜先舖在烤盘中 (2)再将炸好肉排舖在高丽菜上面 (3)准备酱汁淋上食材中
- 第七步：
全部准备好 (1)入水波炉蒸煮10~15分，行程最后2分再放青椒后继续走完行程 (2)电锅蒸10分瓦斯炉 (3)瓦斯炉先大火2分后转小火闷煮8分
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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