冬瓜排骨
夏天吃冬瓜清热又解毒，所以分享这个家常的排骨冬瓜汤。夏天就是要吃瓜，不吃米饭，所以吧排骨用蕃薯粉炸了，外皮当作是今晚的淀粉。我的食谱没有什么健康不健康，就是随性想吃，不要暴食暴饮，活在当下就可以了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬瓜去皮去籽，排骨加酱油、糖、蒜头拌上地瓜粉炸好，放在冬瓜内。
- 第二步：
放入电锅内，从排骨上头淋上水三杯。外锅+1杯水，开关跳起来之后，闷20分钟后，锅再加一杯水。按下开关键，等这一跳起来就闷到想吃的时候。冬瓜自己会出水所以不必加太多水。
- 第三步：
冬瓜可大口大口吃，再吃排骨很快有饱足感。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
排骨不炸也可以。
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