高丽菜玉米卷

最近在看深夜食堂 里面有一道菜 「高丽菜卷」吸引到我了 于是我看了看冰箱 嗯 决定来尝试 不一样的高丽菜卷(其实是材料不够 哈哈) 有玉米香甜配上猪绞肉 酱汁也不是传统的高汤 而是充满奶香的白酱 吃起来也不错吃哦!
icook 2551 阅读

材料单

  1. 6片(1片切丝)高丽菜叶
  2. 300g猪绞肉
  3. 60g玉米罐头
  4. 20g太白粉
  5. 1颗鸡蛋
  6. 2小匙黑胡椒
  7. 1匙盐
  8. 200cc牛奶
  9. 40g乳酪丝(起司也可以)
  10. 20g面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将玉米,全蛋,太白粉,黑胡椒,盐与猪绞肉搅拌均匀。
    高丽菜玉米卷的加工步骤
  2. 第二步:
    再加入高丽菜丝搅拌。
    高丽菜玉米卷的加工步骤
  3. 第三步:
    高丽菜叶用热水烫30秒。
    高丽菜玉米卷的加工步骤
  4. 第四步:
    去梗,中间放上肉馅,左右两边往内折,再往上卷就可以了。
    高丽菜玉米卷的加工步骤
  5. 第五步:
    最后用牙籤固定,放入电锅里蒸。
    高丽菜玉米卷的加工步骤
  6. 第六步:
    白酱:牛奶,乳酪丝,面粉,黑胡椒少许,盐适量,用小火煮10分钟就可以了。
    高丽菜玉米卷的加工步骤
  7. 第七步:
    取出高丽菜卷,淋上白酱就可以了。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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