韩国烤肉洋葱沾酱
好好吃的洋葱沾酱,这样吃肉,超棒的。
1028 阅读
110 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
洋葱和牛肉片 - 第二步:
洋葱切薄片(愈薄愈好) - 第三步:
1.加一些盐和水搓揉,洗去辣味,倒掉水。(此动作可重覆洗2-3次,我只有第一次加盐) 2.洗好后,浸泡在干净的水,冰冰箱(我是会再加冰块)。等要食用时再沥干即可。冰愈久愈不会有辣味。 - 第四步:
牛肉可腌也可不腌,没有什么影响。 前几次做都没有腌,这次就腌一下。 怕有腥味(对味道敏感的)可以加米酒3匙,白胡椒粉,腌一下。 - 第五步:
锅子加油,将肉煎熟就可以。 要健康点的就用川烫的。 【川烫的真的肉就不用腌了】 - 第六步:
煎熟的肉 冰镇后挤干水的洋葱 调好的酱汁 - 第七步:
将酱料全部混合就可以啰!然后冰冰箱。 *觉得冰冰的比较好吃 *要食用时,将洋葱混合即可 🔰要拍照好看,所以用小碟子装酱料,实际吃,是会将酱料放在大碗公里,洋葱依序加进去,直接大口夹起来吃喔!爱吃洋葱的一定要试试。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
参考台湾妞韩国媳的食谱。味啉原本是用韩国的料理酒(台湾妞说可用味啉取代)大匙是不锈钢的那种喝汤汤匙
发表评论 取消回复