韩国烤肉洋葱沾酱

好好吃的洋葱沾酱,这样吃肉,超棒的。
icook 1028 阅读

材料单

  1. 一颗洋葱
  2. 3大匙酱油
  3. 3大匙水
  4. 2大匙白醋
  5. 1.5大匙糖
  6. 1大匙黄芥末
  7. 0.5大匙味啉
  8. 1大匙柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱和牛肉片
    韩国烤肉洋葱沾酱的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切薄片(愈薄愈好)
    韩国烤肉洋葱沾酱的加工步骤
  3. 第三步:
    1.加一些盐和水搓揉,洗去辣味,倒掉水。(此动作可重覆洗2-3次,我只有第一次加盐) 2.洗好后,浸泡在干净的水,冰冰箱(我是会再加冰块)。等要食用时再沥干即可。冰愈久愈不会有辣味。
    韩国烤肉洋葱沾酱的加工步骤
  4. 第四步:
    牛肉可腌也可不腌,没有什么影响。 前几次做都没有腌,这次就腌一下。 怕有腥味(对味道敏感的)可以加米酒3匙,白胡椒粉,腌一下。
    韩国烤肉洋葱沾酱的加工步骤
  5. 第五步:
    锅子加油,将肉煎熟就可以。 要健康点的就用川烫的。 【川烫的真的肉就不用腌了】
    韩国烤肉洋葱沾酱的加工步骤
  6. 第六步:
    煎熟的肉 冰镇后挤干水的洋葱 调好的酱汁
    韩国烤肉洋葱沾酱的加工步骤
  7. 第七步:
    将酱料全部混合就可以啰!然后冰冰箱。 *觉得冰冰的比较好吃 *要食用时,将洋葱混合即可 🔰要拍照好看,所以用小碟子装酱料,实际吃,是会将酱料放在大碗公里,洋葱依序加进去,直接大口夹起来吃喔!爱吃洋葱的一定要试试。
    韩国烤肉洋葱沾酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
参考台湾妞韩国媳的食谱。
味啉原本是用韩国的料理酒(台湾妞说可用味啉取代)大匙是不锈钢的那种喝汤汤匙
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