史努比便当＆日式汉堡排

步骤

1. 第一步：
   将事先做好冷冻起来的汉堡排拿出来在平底锅中用小火慢慢煎熟，再放上起司片盖上锅盖闷一下让起司有一点融化。
   
2. 第二步：
   把白饭用手捏成史努比的头型，手沾湿后抹一点盐在手上捏饭糰，这样手比较不会粘到饭粒而且饭糰会有一点盐味。
   
3. 第三步：
   把煎好的起司汉堡排摆在饭糰的下方后，开始用海苔片剪出眼睛、嘴巴、鼻子、耳朵等等，再将剪好的五官用小夹子夹到饭糰和起司汉堡排上，史努比和查理布朗的样子就呈现出来了，再将各种配菜(前天晚上可以准备好)一起放进来就大功告成了。
   
4. 第四步：
   查理布朗用到的日式汉堡排事先做好冷冻起来非常方便，作法一併在这里跟大家分享～
   
5. 第五步：
   把面包粉用牛奶泡一下，将洋葱末炒到带点焦黄的颜色，加入猪和牛绞肉、蛋、面包粉牛奶、盐和黑胡椒，用手搅拌均匀
   
6. 第六步：
   用双手互抛拍打的方式做成一个约80~100g的汉堡排，可以多做几个用包鲜膜包起来放在冷冻库里备用
   
7. 第七步：
   将汉堡排放进平底锅中，先用大火煎30秒再转小火盖上锅盖煎4分钟，翻面后大火30秒再转小火盖上锅盖煎4分钟，用筷子插一下如果没有流出血水代表里面已经煎熟OK了
   
8. 第八步：
   把蕃茄酱和ウスターソース(伍斯特酱)以1:1的量混合做酱汁淋在煎好的汉堡排上，ウスターソース(伍斯特酱)在日系的超级市场里可以找到，若没有也没关係，蕃茄酱加一点酱油也是可以的
   
9. 第九步：
   利用一些配菜，水煮青菜或是马铃薯泥等等再加个白饭，就可以做出一盘日式洋食汉堡排定食
   
10. 第十步：
    另外还可以拿来做成方便美味的汉堡排三明治，在吐司里放点生菜、涂上酱汁、再放进煎好的汉堡排即可，也可以拿来带便当喔