特色虾酱空心菜
又到了吃空心菜的季节，这样做鲜嫩爽脆特别好吃两年前曾分享过用มันกุ้งเสวย炒的空心菜，这次则用上真正的虾酱，女儿直呼要加饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
钵中加入蒜头、辣椒、虾酱
- 第二步：
捣碎后盛出备用
- 第三步：
热锅后离火降温，加入捣好的香料，小火炒香
- 第四步：
下肉末炒香
- 第五步：
下空心菜梗，大火拌炒
- 第六步：
下菜叶，沿锅边呛鱼露
- 第七步：
盐、味精调味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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