简单咸蛋炒苦瓜
咸蛋炒苦瓜，一道下饭又下火的夏日小炒！苦瓜烫过，与咸蛋、S&B生蒜泥酱拌炒，咸香配饭！ 苦瓜，维他命c含量居瓜类之冠，有瓜中c王之称。 苦瓜，能控制血糖、抗癌、降低胆固醇、减重、抗脂肪肝。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苦瓜洗净剖半，使用铁汤匙将苦瓜籽连同内囊刮除干净，再切薄片 咸蛋去壳切碎
- 第二步：
滚水烫苦瓜约略5分钟 取一锅子，倒油，倒咸蛋，炒至蛋黄起泡
- 第三步：
倒烫过的苦瓜、S&B生蒜泥酱，拌炒，再加些水，盖锅焖会
- 第四步：
开动
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
苦瓜这样做超好吃，咸蛋黄焗苦瓜，味道咸鲜醇香，好吃解馋又去火
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