焖酿苦瓜
食是一种幸福，品味是一种情趣，6月吃苦瓜，教你做苦瓜焖排骨，好吃解暑，做给客人吃等着被夸。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、苦瓜洗净切块 2、蒜头切末 3、小鱼干快速过水，沥干备用
- 第二步：
1、锅子温热时先下小鱼干煸干水份 2、煸干后，加油炒香小鱼干 3、加进蒜头爆香 4、爆香后加入豆豉跟少许酱油炒一下
- 第三步：
1、加进苦瓜拌炒一下 2、加入少许的糖后加水焖煮到苦瓜软透
- 第四步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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