梅干烧苦瓜
下饭菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将洗净切块的苦瓜擦干，半煎炸至表面微焦黄。
- 第二步：
爆香姜片+蒜末+辣椒末，加入苦瓜翻炒一下，倒入冰糖+米酒+酱油，炒至上色。
- 第三步：
加入事先泡水稍微泡软，并洗净切小段的梅干菜，再加入适量的水，搅拌均匀。
- 第四步：
煮滚后小火煮至稍微收汁即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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