无油烟简易料理〜味噌渍苦瓜
灼人的天气苦瓜正特价，内心挣扎了一番买了三条(少于三条老板不卖)，开始幻想自己是苦瓜料理达人 (唉〜明明手残的很)。 从买了三条苦瓜的那一刻起就生出了烦恼心，到底要如何处理这苦瓜呢? 明明手拙偏偏爱逞强，不过想想手残归手残，但简单、偷懒的料理还是会的，尤其有估狗大神当靠山！不怕不怕！ 天气爆热；不想外出买肉类来搭配，翻翻冰箱，想想也很久没有清冰箱了，好吧！就当是清冰箱！先来做最简单的味噌渍苦瓜吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材
- 第二步：
苦瓜洗净，剖开对切后，挖除苦瓜籽。
- 第三步：
均匀的抹上盐巴，腌渍15分钟去涩味。
- 第四步：
在等的空檔将调味料混合拌匀。
- 第五步：
好〜15分钟了！用冷开水洗去苦瓜上的盐份、沥干水分后，将调好的味噌酱均匀的抹在苦瓜上。
- 第六步：
将抹好味噌酱的苦瓜，装进保鲜盒中盖好盖子，置入冰箱冷藏室腌渍三天即可。
- 第七步：
食用前用水洗去外面的腌酱，切片或切块皆可喔!! 好〜味噌渍苦瓜完成!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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