凉拌
夏天时常热到没有食欲吗?这时候就需要餐前来盘凉拌开胃菜!不管是清爽的凉拌海蜇皮、带点蒜味的凉拌小黄瓜或酸甜微辣的青木瓜丝,都是很棒的选择唷!而且做法简单,快来挑起夏天的胃口吧!
夏日常备菜~凉拌醋溜莲藕(便当菜)
莲藕产季六月到十月的最好吃,可是往往不一定能买到适合煮汤的粉藕,在市场看到这小颗又轻的莲藕虽不适合煮汤,可是却超适合来做夏天的冰箱凉拌的常备菜喔!
凉拌素鸡『酱料入菜』
天气愈来愈热,凉拌菜就要出动啰!把食材烫过,淋上酱料,就轻松完成!这个酱料比较偏川菜的酱料,有麻香味,也可以运用在其它的像是杏包菇,米血糕都满对味的喔