凉拌

椒麻花生

夏日最爱凉拌料理,简单拌一拌,就可以上桌~这种懒人料理,可是最受欢迎的 我每次都会直接蒸1斤的生花生,取要吃的份量,剩下蒸煮好的冷却后放冷冻,之后就随时可以取出,凉拌菜随时上桌。 Viola料理师幸福餐桌 /

夏日常备菜~凉拌醋溜莲藕(便当菜)

莲藕产季六月到十月的最好吃,可是往往不一定能买到适合煮汤的粉藕,在市场看到这小颗又轻的莲藕虽不适合煮汤,可是却超适合来做夏天的冰箱凉拌的常备菜喔!

沙茶干拌面

这是我从小到大吃过最好吃的沙茶面啦,汤汁浓郁做法简单,快试试~,然陕西的面食太多了 想着做个不一样的 沙茶面更像是一种小吃。

辣酱凉拌鸡丝

夏天到了,想吃好吃的还不怕胖,这个凉拌鸡丝太适合不过了,来点凉拌菜最棒! 有肉有菜一次满足😋

凉拌红菜头叶

拌道小凉菜,让普通的食材变得有滋有味~其实有啲似韩式凉拌菠菜 红菜头叶的营养比红菜头更丰富。

泰式凉拌海鲜

每星期都要有的小凉菜,就是这个泰式凉拌海鲜,爽口解腻,一口一个,做好放冰箱,可以吃1-2天,夏天少进厨房一次就是开心啦!

凉拌醋黄瓜

简单又开味的凉拌小菜,无油无辛香料,很适合幼童及长辈

凉拌素鸡『酱料入菜』

天气愈来愈热,凉拌菜就要出动啰!把食材烫过,淋上酱料,就轻松完成!这个酱料比较偏川菜的酱料,有麻香味,也可以运用在其它的像是杏包菇,米血糕都满对味的喔

韩式凉拌小黄瓜

#韩式辣小黄瓜 年节快到了,先学些小菜,让大鱼大肉的餐桌,可以均衡一下!多点纤维质,也解腻!!