凉拌木耳金针菇

步骤

1. 第一步：
   1. 金针菇切除根部稍作清洗 2. 红萝卜切丝 3. 黑木耳泡水后切丝 4. 玉米笋斜刀切 5. 蒜头切末 6. 青葱将葱白、葱绿分开切末
   
2. 第二步：
   水煮滚后，先加入 玉米笋烫30秒 接着加入 金针菇、黑木耳烫2分钟 最后再加入 红萝卜丝烫1分钟 烫熟后起锅，滤掉水
   
3. 第三步：
   起一热锅 加入蒜末、葱白、橄榄油2-3大匙炒香
   
4. 第四步：
   将炒香的蒜油倒入烫熟的蔬菜中 再加上葱绿 洒上盐、砂糖、白胡椒粉、酱油 稍作搅拌 最后加入白醋搅拌完成即可 （亦可放入冰箱冷藏4小时后品嚐）