凉拌豆干丝
夏天炎热天气，做些凉拌料理，增加食欲😘
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将买来的豆干丝洗净，切至喜爱的长度
- 第二步：
起锅热水后，放入豆干丝川烫煮沸，约莫5分钟，捞起备凉
- 第三步：
以个人口味放入适量的蒜头或蒜泥，我比较重口味，切4小瓣的蒜头
- 第四步：
将切碎的蒜头、盐、糖和香油，趁豆干丝还是热的时，倒进去搅拌均匀。 搅拌完之后，放至完全凉。
- 第五步：
豆干丝完全凉了，再加入适量的香菜拌匀后，放至冰箱冷藏。 （以个人喜好，也可加入半根辣椒，辣椒去籽比较不会辣，小孩也比较敢吃，比较开胃）
- 第六步：
全部搅拌均匀后，放入保鲜盒内，放入冰箱冷藏。 这个份量约可吃三天。
- 第七步：
要吃时，用干净的筷子夹出适量的份量，其余的豆干丝继续保鲜冷藏。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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