自制美味凉拌毛豆䇲--开胃菜下酒菜🍺

与朋友相聚无论是到餐馆 热炒 KTV ,看到凉拌毛豆都会不知不觉很涮嘴的一根接一根,尤其是要把毛豆外层那蒜香 黑胡椒香大口大口吸😂 我们自己在家就能轻松做出这样的美味喔!邀请朋友到家里欢聚小酌是最适合不过了,花个十五分钟就能享受又解馋 真的是太赞啰🍺
icook 2929 阅读

材料单

  1. 约400克毛豆筴
  2. 7-8瓣切碎蒜头
  3. 1香油
  4. 一大匙黑胡椒蒜粉
  5. 一茶匙塩
  6. 一小匙砂糖
  7. 1/2小匙或适量花椒粉
  8. 适量(可省略)辣椒粉
  9. 二颗八角
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将毛豆筴洗净后,用剪刀去头去尾。
    自制美味凉拌毛豆䇲--开胃菜下酒菜🍺的加工步骤
  2. 第二步:
    滚水下毛豆筴大火滚煮三分钟。
    自制美味凉拌毛豆䇲--开胃菜下酒菜🍺的加工步骤
  3. 第三步:
    三分钟后立马捞起冰镇入冰块开水中浸泡五分钟左右,再捞起备用。
    自制美味凉拌毛豆䇲--开胃菜下酒菜🍺的加工步骤
  4. 第四步:
    将所有调味料先全部备齐调匀先沾一点试口味,再依个人喜好斟酌加量。
    自制美味凉拌毛豆䇲--开胃菜下酒菜🍺的加工步骤
  5. 第五步:
    将调匀的调味料左图 及冰镇后沥干的毛豆筴右图 均匀搅拌。
    自制美味凉拌毛豆䇲--开胃菜下酒菜🍺的加工步骤
  6. 第六步:
    就是这样简单就做好啦😋 放入保鲜盒冰上一个晚上,完美入味,OMG那调味都渗透入毛豆筴上了,老闆娘再来一手啤酒吧🍺
    自制美味凉拌毛豆䇲--开胃菜下酒菜🍺的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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