盐水渍法凉拌鸡丝
鸡胸总是柴柴食不下咽，使用最近很夯的盐水渍法来腌鸡胸，可以让肉质变得鲜嫩
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸以11克的盐兑200c.c.的水泡两个小时 取出鸡胸清洗干净后，用蒸烤炉蒸15分钟，闷5分钟 蒸鸡胸的时候将小黄瓜及洋葱切丝泡冰水
- 第二步：
将小黄瓜与洋葱沥干、鸡胸剥丝 将三样食材放入大盆中，凉拌酱料先调均匀再倒入盆中与食材拌匀
- 第三步：
撒上芝麻，夏季清爽的凉拌鸡丝就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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