凉拌时蔬牛肉

夏日消暑料理
icook 2200 阅读

材料单

  1. 200克牛肉片
  2. 4支玉米笋
  3. 50克鱼露
  4. 10~15颗小番茄
  5. 1颗柠檬
  6. 1/2颗洋葱
  7. 10克酱油
  8. 4朵黑木耳
  9. 10克糖
  10. 3片蒜头
  11. 少许香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱逆纹切切丝后,浸泡冰水至辛辣味去除,沥水备用。
  2. 第二步:
    玉米笋蒸熟放凉切片
  3. 第三步:
    木耳切细丝川烫
  4. 第四步:
    水滚后,放入牛肉片熄火泡熟。
  5. 第五步:
    小番茄切片,香菜梗切细碎,香菜叶最后洒入
  6. 第六步:
    将所有食材与调味料混拌均匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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