泰式凉拌海鲜&青木瓜
酸辣开胃的凉拌料理、清爽的幸福滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将白虾去壳，透抽切成圈状，水滚后川烫，青木瓜削成细条状，用水川烫稍微软化后，把白虾及透抽，青木瓜放入冰水中稍微冰镇。
- 第二步：
玉米笋切成小段川烫，小番茄切成四等份，再把白虾、透抽、青木瓜、玉米笋、小番茄放置大容器中，加入鱼露，柠檬，泰式酸辣酱，再放入花生及小虾米，稍微拌过，让他入味。 - 第三步：
最后加上一点香菜，香味十足，酸辣口感可以依自己喜好添加酸辣酱或柠檬喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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