凉拌皮蛋金针菇
夏天就是要来点凉菜， 清爽下饭~ 也可直接吃当减糖菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
金针菇去头洗净， 辣椒&葱&蒜都切末备用
- 第二步：
水煮滚下金针菇，水煮约1分钟烫熟熄火
- 第三步：
捞起沥干放凉
- 第四步：
调酱:酱油二匙
- 第五步：
将葱&蒜&辣椒末都拌入，再加入几滴香油
- 第六步：
将皮蛋切成四瓣摆上，将调好的酱均匀淋上，不一定要将酱淋完，可依个人口味增减
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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