凉拌土豆丝
非常清爽的一道小菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
昆布不用先清洗，直接放入蒸笼蒸15分钟。
- 第二步：
马铃薯切丝，浸泡清水，多换几次水，去掉淀粉质，才会爽脆。
- 第三步：
蒸好的昆布切丝，浸泡水中备用。
- 第四步：
烧开一锅水，川烫马铃薯丝，取出沥干。
- 第五步：
利用同一锅热水烫昆布丝。
- 第六步：
香菜、蒜头切末。
- 第七步：
全部食材加上调味料拌匀即可。喜欢辣味的可加红油及花椒油。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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