【开胃前菜】凉拌手撕鸡

夏日必做的凉拌菜式,凉拌手撕鸡。简单将蒸熟的鸡肉撕成肉丝,再拌入香浓的酱汁,就成这超美味的料理!配冷面享用,加点小黄瓜,又是丰富的一餐。香辣好味,做前菜、正餐也超赞。超简单,喜欢辣的朋友不要错过! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享>
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材料单

  1. 300克鸡肉
  2. 适量香菜
  3. 1大匙蒜末
  4. 半大匙姜末
  5. 1小匙糖
  6. 2大匙酱油
  7. 1大匙香油
  8. 3大匙镇江醋
  9. 适量辣椒油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡肉蒸熟,然后放入冻水内,沥干水份,用手撕鸡肉
    【开胃前菜】凉拌手撕鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有酱汁材料拌匀
    【开胃前菜】凉拌手撕鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    将鸡肉、芫茜和酱汁拌匀,放入冰箱30分钟即可享用
    【开胃前菜】凉拌手撕鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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