清爽凉拌栉瓜沙拉
炎炎夏日！来一份口感清脆的青木瓜沙拉！！酸酸辣辣的味道再伴有淡淡的椰糖！！太好次啦！热！热！热！ 来上一盘清脆爽口的凉拌菜 下厨不流汗 法国栉瓜容易取得 刨成丝后， 淋上泰国友传授的万用凉拌酱 加了画龙点睛的柠檬香叶（ 友人的烹饪秘密武器） 味觉上不仅只有酸、甜、辣，还多了一股柠檬柑橘的清香。 好吃的让人一口接一口。 盛夏清爽不油腻的凉拌菜你也试试吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
栉瓜刨丝加1/2匙盐抓腌 静置十分钟使其出水 用饮用水冲掉盐分并略微挤干水分
- 第二步：
将切好的番茄、蒜泥( 蒜末)、鱼露、柠檬汁、糖、小辣椒 ( 粉)一起放进盆中搅拌均匀
- 第三步：
把栉瓜放进盆中拌匀
- 第四步：
再放进切成细丝的灵魂食材 -莱姆叶 (Kaffir lime leaves) 拌匀
- 第五步：
最后放上香菜 一盘带着莱姆柑橘清香的泰式栉瓜凉拌沙拉完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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