和风牛肉冷面－拌夏好滋味
炎炎夏日常常中午都食欲不振, 和风牛肉冷面使用健康的食材, 简单好上手的步骤, 轻轻松松完成夏日料理~ 清凉的冷面加上鲜嫩牛肉片和清爽的小黄瓜与蛋丝, 搭配健康厨房的和风洋葱沾酱, 清甜又开胃! -- 欢迎光临我的粉丝专页:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉片放在盘子中，加一大匙米酒，以及一大匙和风洋葱酱，并用筷子拌匀腌个15分钟
- 第二步：
鸡蛋搅拌均匀用小平底锅煎成蛋皮
- 第三步：
红萝卜洗净去皮，刨成细丝
- 第四步：
蛋皮煎好冷却后切成细丝状，小黄瓜刨成细丝
- 第五步：
开水煮滚烫熟腌好的牛肉片
- 第六步：
烫熟后的牛肉片先放置一旁
- 第七步：
开水煮滚后将面线一把煮熟
- 第八步：
起锅后放入加有冰块的冰开水里冰镇约3分钟，让面条保持Q弹，沥干水份后放入盘中
- 第九步：
接着将牛肉片、小黄瓜丝、红萝卜丝和蛋丝放入盘中，加入适量和风洋葱酱，拌匀就可以食用啰！
- 第十步：
清爽的冷面搭配香甜不呛辣的和风洋葱酱，营养又开胃，适合夏日的凉拌料理！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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