萝卜
白萝卜是冬天盛产的食材，含有丰富的维生素，不但能清热解毒、帮助消化，还有抗癌的功效，所以有「冬天萝卜赛人参」与[冬吃萝卜夏吃姜]的说法。萝卜最常见的美食是萝卜排骨汤、鲁萝卜、萝卜糕，也可腌制酱菜、晒制萝卜干（菜脯）等。
[玉米萝卜昆布排骨汤]鲜美家常汤品
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煮排骨汤看似容易，可是要煮出排骨汤鲜美精髓还是有一点小方法喔！一是加鸡脚提升鲜味，二是先将排骨、鸡脚熬煮成精汤后，再加其他食材。 昆布是营养价值丰富的海中宝，天然有海味。菜市场经过人工处理的海带结，无味且食如塑料。两相比较，偏爱昆布鲜味。
省时简易『清炖排骨玉米萝卜汤』
偷懒媳妇忙碌时就常常做这道汤品，睡觉前把食材丢进去，隔天就可以当中午便当的汤品，简单快速、又营养。 ●白萝卜:含丰富维生素C与微量的锌，可加强人体免疫功能，膳食纤维...等，有助于肠胃消化，减少粪便在肠道停留的时间。 ●胡萝卜:大量β-胡萝卜素在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用下，能转变成维生素A，有养肝明目作用。 ●玉米:有蛋白质、糖类、膳食纤维、类胡萝卜素、硒、镁、铁、磷等营养素。
