幼幼班等级的-蛤蛎萝卜排骨汤
简单好上手的蛤蛎萝卜排骨汤 烹饪程度国小级的都可以轻松完成唷 #艾瑞莎的小厨娘梦
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
备料:1.蛤蛎先浸泡吐沙(约1-2小时)2.排骨滚水川烫约2分钟,去除血水3.萝卜削皮,切成可入口的大小(看你想怎么切) - 第二步:
开始准备煲汤喽!准备一锅水(约700-800ml,一般家里汤锅大小的7.8分满)水未滚前,即可下排骨待水一起滚 - 第三步:
水滚后加入萝卜、盐巴(千万别加太多,待会加上蛤蛎汤会再咸一点,后续也可再调味)、糖、玉米、香油(可加可不加,个人喜欢煮汤加点香油)盖上锅盖后小火滚20-30分(因为是要煮给感冒的老爷喝,所以还加了点蒜末提味,一方面感冒的人吃东西比较没味道,吃蒜对免疫力也不错,加上我们平常吃东西就喜欢加蒜😂) - 第四步:
中火滚约30分钟后(我滚了约40分,因为喜欢萝卜软烂一点😂)加入蛤蛎,再滚3-4分钟(别滚太久,蛤蛎会缩起来唷)加完蛤蛎后汤会更鲜美,试试味道后可再依自己喜好适当的加点盐或糖然后就大公告成喽~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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