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当季食材
萝卜
柚子糖醋萝卜渍物
日式腌萝卜,酸酸甜甜,淡淡的柚子香气,真的很好吃
icook
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材料单
800g萝卜
1大匙盐
1腌渍汁
130g砂糖
70cc醋
30cc酒
30cc味醂
少许柚子皮
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
萝卜去皮,随意切成适当大小,用洒上盐,放置一晚后将多余的水份去掉
第二步:
将砂糖,醋,酒,味醂,盐,调匀,将前一晚去水的萝卜和柚子皮一起放入拌匀.放置一两天后就完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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