糖醋萝卜

圣诞萝卜花…糖醋萝卜

朋友送了好多的白玉萝卜,除了要盐渍晒成萝卜干之外,还有好多的萝卜,突发奇想那就雕个萝卜花做糖醋萝卜,利用黄栀子,洛神花,蝶豆花染色加上小黄瓜及自己种的红皮,紫皮樱桃萝卜……圣诞节也快到了,做个萝卜花圈应应景好喜气😘

糖醋萝卜丝

能够单纯、专注的去做ㄧ件事,从日常的琐碎中找到乐趣,用时间与爱丰富自己的内在,找到生命中值得珍惜的事物是幸福的,我喜欢抱着这样的心情为自己和爱人准备餐点。将白萝卜以盐腌渍,可以软化白萝卜丝,同时去除白萝卜涩味,加入糖醋酱拌匀,不必开伙也能轻松料理,享受美味之余亦能兼顾节能减碳,何乐不为?

糖醋萝卜

当季的白萝卜,很快就可以腌好,配炸物的好朋友

[零厨艺]韩式泡菜冷豆腐

天气燠热不想进厨房,掮着疏懒的身躯打开冰箱仔细端详盘点冰箱里的食材,尚有余下的泡菜与小黄瓜,夏天食用冰凉舒爽的凉拌菜不仅开胃,还能免去泡在炉灶前水里来火里去舞锅弄铲挥汗如雨的狼狈。只消将豆腐洗净拭干水份并舖上韩式泡菜、摆上小黄瓜丝,点缀些许糖醋萝卜丝泡菜,淋上酱汁,撒播些许白芝麻即可上桌,零厨艺的朋友们也能轻鬆料理。