柚子腌萝卜
夏天不可缺！配炸鸡炸物清爽解油腻！ 更多故事请来我的博客：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。
- 第二步：
萝卜及红萝卜削皮。白萝卜的外围带点苦味，皮削深一点可去掉苦味。
- 第三步：
这里是萝卜及红萝卜各半条 ，放入750ml的密封盒。
- 第四步：
萝卜及红萝卜切薄片。 扇型、半圆、圆型随自己喜好。如需快入味赶着吃，便要切薄一点，约0.2-0.3cm厚度。偏爱小立方的大口脆感，则要腌一天了。
- 第五步：
萝卜及红萝卜放入玻璃密封盒，加1.5茶匙盐腌渍，放进冰箱冷藏一小时，让萝卜出水。照片是出水后。
- 第六步：
把容器内的萝卜水倒掉，用厨房纸巾或布挤干萝卜水份，放回玻璃密封盒内。
- 第七步：
倒入腌渍酱材料，拌均匀。
- 第八步：
放进冰箱冷藏4小时便可。腌渍一天味道更好。放个4-5天也ok。
- 第九步：
上桌了，充满果香的萝卜！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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