油葱满满萝卜糕

萝卜糕加上满满的油葱,有说不出的契合。 做法简单,ㄧ家四口的早午餐!
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材料单

  1. 1条萝卜
  2. 1包在来米粉
  3. 1200cc冷水
  4. 1匙盐
  5. 1碗油葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    萝卜刨丝,在来米粉加700g的水先和匀备用 (放上自己种的萝卜图示意ㄧ下)
    油葱满满萝卜糕的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,放入萝卜丝拌炒。炒至略熟加入500g水煮开。
    油葱满满萝卜糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将在来米水边搅动边倒入萝卜丝锅中,不断翻拌至锅中呈黏稠状。
    油葱满满萝卜糕的加工步骤
  4. 第四步:
    容器抹油后,将萝卜糕糊倒入,抹平塑型。上面舖满油葱酥。放入蒸笼大火煮45分钟后。
  5. 第五步:
    取出放凉即可切片煎炸,略加酱油膏和辣椒就是美味早午餐了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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