卤肉

家常啤酒滷肉

这几天一直下雨真的是好烦啊!滷一锅不用再伤脑筋的好物可以吃上3、4天😌 啤酒只能拿来喝吗?🍻 还可以拿来滷肉啊!因为其中的啤酒酵素让肉质软嫩多汁不柴,而且不用担心吃的时候有啤酒味喔!炖煮的时候酒精都已经挥发完啦~

万銮式滷肉

猫猫喜欢皮有韧劲的滷肉,来试试用万銮猪脚的煮法~

茶香滷肉饭

自行研发把茶入菜,不油腻的滷肉饭,健康无负担,可以喝的滷肉汁,汤汁还会回甘,非常下饭。

荫凤梨苦瓜滷肉【铸铁锅】

有别一般大家都用荫凤梨跟苦瓜,去跟鸡肉配对煮成汤😂 苦瓜滷肉之前我加过黑豆豉,今天来点不一样,加上荫凤梨跟中华盐滷油豆腐一起滷,挑战清冰箱及食材的能力变化💪,再加上小朋友喜爱的鹌鹑蛋,不用担心小孩不吃饭饭🥢

香菇滷肉

滷肉是传统家乡菜,有滷肉配饭一次就可以连吃好几碗饭拉~不需要滷包,也可以滷得香喷喷的喔!

家常卤肉

这次烹煮时间太赶 无法依序拍照 抱歉🙏 炖煮使用的是粹取锅 选择4hrs 也可用电锅 外锅2杯水 闷ㄧ下 外锅再加一点水 再炖煮一次 闷一下再开锅盖 即可完成

桂竹笋卤肉

趁桂竹笋产季,买回来卤一大锅,分装成调理包,餐桌上随时都有美味的桂竹笋卤肉享用。

夏日的绿竹笋卤肉

夏天是竹笋的季节,笋子煮汤清甜,用来卤肉也一样美味。 鲜甜笋块与卤香菇配上卤肉超下饭🍚🍚🍚