万銮式滷肉
猫猫喜欢皮有韧劲的滷肉，来试试用万銮猪脚的煮法～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水滚放入猪肉，略煮5分钟。取出泡冰水至常温。
- 第二步：
就所有的酱汁材料放入锅中煮滚。
- 第三步：
将肉的部分略切开，将猪肉放入锅中，肉面朝下，小火煮1小时。 翻面煮半小时，再翻面煮20分钟，熄火取出。略冷后切块/片。 取些酱汁调太白粉水至浓稠，淋上。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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