卤肉

古早味─香卤豆腐干

使用板豆腐简单卤的豆腐干, 酱油和砂糖是不败的卤制组合, 通过卤制的方式能够将酱香味卤进板豆腐里,吃来豆香混着酱油香,总让人有古早味的幸福。

卤大肠

怀念奶奶的卤大肠,以前上班的便当里总有奶奶亲手卤制的好好味大肠,奶奶超用心会把每一个细节处理干净,今天换了黑龙荫油试试看,自然的甘甜味与大肠香气超赞! 喜欢我的料理,我会努力创作更多美味食谱 Facebook完整电子食谱🔍/

香卤牛腱(影音)

转眼间农历年又快来临,年菜要吃的澎湃又要容易料理,除夕当天要端什么上桌,是值得好好思考的,现在先来分享一道「香卤牛腱」^^。 ‧影音食谱

一锅卤味🎶

一锅煮的概念, 卤鸡腿、豆干、蒟蒻⋯ 冰箱冷藏存放, 想吃的时候, 随时加热享用。 午餐便当盒, 最受欢迎的好料理。

一锅到底~绍兴卤牛腱

既然买了绍兴酒就不浪费了,卤牛腱其实用绍兴酒味道更好,卤好的牛腱吃起来有独特的绍兴酒香,和传统用米酒的卤牛腱味道真的不同,大家可以试试,这次一锅到底卤,家中没有电锅只要有汤锅就可完成喔!

豆瓣酱卤豆干

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

冰镇综合卤味【野餐版】

原228与大学同学约去南投的暨南大学野餐,一人带一样东西,我们这家如一早从高雄上去,我这想只能买市售炸鸡🍗分享餐了,开心的谈到一半,我忽然想到我们家猪队友晚班,也打消很久没聚在一起的餐叙⋯⋯ 天知道!我这群可爱答心的友人们,一句话把地点改到高雄的母校🌈,害我手痒不自己动手准备,怎么行呢?!在地人当然要好好的「传」一下啰!没有准备一样这回事儿,要让她们有吃又有抓~ 计划赶不上变化,又改到员林了!

D咖卤蛋

每家有每家的卤味风格,而自家的卤味也会因当时的心情变化而改变了味道。但大致上自家的味道大都传承了上一代给予的记忆。