卤花生猪尾巴

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 一条猪尾巴
  2. 半斤花生
  3. 6片豆包
  4. 一颗八角
  5. 约12g姜片
  6. 一条辣椒(可省略)
  7. 3片月桂叶(可省略)
  8. 半米杯酱油
  9. 约10g冰糖
  10. 一大匙酱油膏
  11. 4米杯水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将猪尾巴末端的细毛拔干净泡水去血水、花生泡着水放冰箱冷藏3小时左右⋯ 将泡水的猪尾巴、花生洗干净再和辛香料一起放进锅里⋯
    卤花生猪尾巴的加工步骤
  2. 第二步:
    加入酱油、酱油膏、冰糖、水,大火煮滚后改小火慢滚约40分,再放入豆包续滚约10分钟,熄火闷10分钟即可享用😋
    卤花生猪尾巴的加工步骤
  3. 第三步:
    😋
    卤花生猪尾巴的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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