瓜仔卤肉
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
3018 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材备用，瓜仔一定要泡水20-30分钟，不然会很咸，切成块状
- 第二步：
五花肉翻炒几下，加瓜仔继续炒香，再加入蒜头，八角炒至金黄色
- 第三步：
加酱油，醋，米酒，五香粉，一起搅拌均匀，可以把八角捞掉了，不然会变苦出来
- 第四步：
水淹过五花肉，加入葱，一起炖1个小时左右，炖到肉烂即可，配上米饭，可以吃到粗饱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复