夏日的绿竹笋滷肉
夏天是竹笋的季节，笋子煮汤清甜，用来滷肉也一样美味。 鲜甜笋块与滷香菇配上滷肉超下饭🍚🍚🍚
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉切块下油锅逼出油脂、加入姜片
- 第二步：
猪肉煎至焦黄将多余的油倒掉，加入大蒜、辣椒、葱、八角
- 第三步：
干香菇事先泡水泡软、挤压出多余水份、再一起下锅炒
- 第四步：
调味：酱油露、酱油膏、冰糖、米酒
- 第五步：
取一砂锅事先煮开四碗水、并将切块的竹笋先下锅
- 第六步：
将滷肉连同酱汁倒进砂锅与竹笋一同炖煮
- 第七步：
滷30分钟即可完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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