滷鸡腿

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。
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材料单

  1. 3-4支葱
  2. 6片姜
  3. 1大匙冰糖
  4. 3瓣蒜头
  5. 1杯酱油
  6. 1根辣椒
  7. 1大匙米酒
  8. 1个滷包
  9. 2.5杯水
  10. 2个八角
  11. 6隻鸡腿
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先热水川烫鸡腿,葱切段(葱白葱绿分开),姜切片
  2. 第二步:
    锅子下一点油,爆香葱白、姜、蒜头, 然后放冰糖炒到融化
  3. 第三步:
    倒入酱油,米酒,水,放入八角跟滷包等滚
  4. 第四步:
    滚了之后就可以下鸡腿跟想滷的东西然后再放上葱绿跟辣椒等滚起来就盖锅转小火,鸡腿我只滷30分然后泡了一晚隔天要吃前加热就十分好吃了唷~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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