滷味小菜
滷猪脚剩下的滷汁充满了猪脚的胶质，丢掉可惜了，继续拿来滷油豆腐及海带，虽然没有猪脚，但油豆腐仍然非常入味好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
油豆腐、海带洗净备用。 - 第二步：
取锅川烫油豆腐。 - 第三步：
将作法2及海带放入猪脚滷汁中，小火煮约30分即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
※滷猪脚食谱可参考的美味料理/
Selina的料理绘本
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