红烧豆腐
豆腐在家怎么做才能鲜香滑嫩好吃又下饭 ，常常在煎软嫩的豆腐时 为豆腐翻身失败吗？先试试油豆腐吧⋯煨煮酱香味的油豆腐也别具甘醇风韵喔⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜 葱白 下锅煸炒 煸出姜香味 下蒜片蒜味出来后下油豆腐稍作拌炒
- 第二步：
2.关小火 倒入酱汁 帮豆腐翻身 两面都要吸收到酱汁 稍作拌炒 开中大火 倒入柴鱼蛤蛎高汤 （亦可用清水取代）水量只要淹过油豆腐即可 3.倒入金针菇 鹌鹑蛋 倒入太白粉水勾薄芡
- 第三步：
4.煨煮到自己想要的浓稠度 加入辣椒段葱绿 香油就完成啦✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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