麻婆豆腐
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
不下油炒绞肉至变色出水后推到一边，加入少许油爆香蒜末及葱末，炒香后，再跟绞肉均匀拌炒。
- 第二步：
接着加入豆瓣酱、酱油、砂糖先在旁边炒香后，再跟肉末一起拌炒均匀。
- 第三步：
接着加入切块豆腐及适量的水，撒上一些胡椒粉、少许盐及柴鱼粉煮滚后，再盖上锅盖焖煮约10分钟入味。
- 第四步：
起锅前撒上葱花即可美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
喜欢稠一点的可以用太白粉勾芡一下，但我觉得不勾芡就很好吃也比较健康喔！
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