🥬 沙茶炒空心菜｜配菜
看到亚洲超市有卖牛头牌沙茶酱，立马买回家想念这味道啊！ 男友第一次吃觉得很特别，味道臭臭的，但蛮喜欢的。后来只要我准备炒菜，他就会问我，你要煮「臭臭的」那个酱吗？虽然他很喜欢这味道😂，但我觉得一点也不臭啊 ╮(╯▽╰)╭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
空心菜洗净后，茎和叶的部分要分开，蒜头切片。热锅后，加入一大匙油，蒜片爆香。
- 第二步：
再加入菜梗的部分先炒。
- 第三步：
炒至稍软后，放入叶的部分。拌炒一下并加入米酒，一方面炒出香气，一方面蒸气可使蔬菜软化更快。
- 第四步：
加入2小匙的牛头牌沙茶酱！还有2大匙的酱油，另外我都会加一小匙匙的鲜味炒手提味。
- 第五步：
调整自己喜欢的咸度，就可以装盘享用了 ♡︎
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
也可以加水或加盖，加快蔬菜软化。
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