海鲜浓汤

浓郁醇厚,细腻丝滑。蔬菜,粮食和海鲜都很充足。
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材料单

  1. 半块鳕鱼
  2. 任意虾
  3. 五只扇贝
  4. 小把青豆
  5. 半只洋葱
  6. 两梗芹菜
  7. 两支胡萝卜
  8. 一个土豆
  9. 一汤匙白葡萄酒
  10. 根据口味重奶油
  11. 50克面粉
  12. 少许胡椒
  13. 少许盐
  14. 两片香叶
  15. 少许百里香
  16. 少许罗勒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱,西芹切小块。用黄油热锅后倒入食材煸炒。炒出香味后倒入面粉尽量裹匀
    海鲜浓汤的加工步骤
  2. 第二步:
    加入鸡汤没过食材少许。倒入其余所有切成块的食材。 加入奶油,盐,葡萄酒(可料酒替代,但是白葡萄酒调味海鲜更佳),胡椒粉,香叶和百里香。 盖上锅盖中火焖二十到三十分钟。以土豆绵软程度为标准,软糯以后即可停火,加入罗勒调味。 根据个人喜好也可以加入少许白胡椒。 可加入一两片薄荷叶做点缀。
    海鲜浓汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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