竹笋炒透抽
吃当季，夏天吃竹笋，爽口低热量，快炒、煮汤或凉拌都好。挑选新鲜好吃的竹笋，无需过多调味，就能吃到鲜甜味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
竹笋事先蒸煮熟切条（见下方小撇步说明）；透抽洗净，去内臟杂质，切圈状；蒜瓣切片，葱切段，彩椒切条
- 第二步：
热油锅，爆香蒜片，放入竹笋，接着加入透抽拌炒熟（可加适量水），再加入彩椒及葱一起炒，起锅前加盐调味即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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