蚂蚁上树

无辣不欢! 对我这种爱吃辣的人而言, 是完全无法扺抗的啊!!
icook 2496 阅读

材料单

  1. 2束冬粉
  2. 50克猪绞肉
  3. 一根青葱
  4. 20克嫰姜
  5. 一小匙豆瓣酱
  6. 一小匙花椒油
  7. 半根辣椒
  8. 500克高汤
  9. 一小匙[调味料]糖
  10. 适量[调味料]白胡椒粉
  11. 一小匙[调味料]酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱和姜切成末,冬粉剪断泡水备用. (我这次的糖用小洋葱代替,完全只是为了试用新买的搅拌棒而已啊~话说它也太好用了!!)
    蚂蚁上树的加工步骤
  2. 第二步:
    绞肉炒到干香后,加入豆瓣酱和辣椒.嫰姜继续爆香.
    蚂蚁上树的加工步骤
  3. 第三步:
    加入高汤及调味料,煮开后加入冬粉,收干汤汁. 最后放入青葱,淋上花椒油即可.
    蚂蚁上树的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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