马铃薯
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马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。

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义式香料烤马铃薯

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Baby马铃薯除了软绵的口感外还带有Q度，加了蒜头及香料后以鸡汤先炖煮再烤，风味绝佳。
马铃薯

南瓜马铃薯泥

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南瓜马铃薯泥
南瓜马铃薯泥
南瓜马铃薯泥
秋天快来了，菜园里的南瓜都成熟了，它可以用来做南瓜粥，南瓜饼，还可以煮南瓜汤，听起来是不是很美味呀，无过筛，想保留纤维！差点忘了，南瓜还有降血压的功效哦~
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普罗旺斯薯块

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用电锅跟烤箱可以做出 跟知名星期五餐厅一样的美式薯块 几个步骤就可轻松完成 ： 艾咪的手作厨房（欢迎大家来我家逛逛）
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香草马铃薯沙拉

香草马铃薯沙拉

在这以马铃薯为主食的地方，自然是有各式各样品种的马铃薯，有的脆、有的松、有的绵，超市里也很贴心，小牌子上通常会标明这个适合水煮、适合沙拉、适合烤箱! 就算不懂品种名称，只要依照自己烹调方式买，就不会出错了。会想作马铃薯料理是因为习惯了每天带便当。一来，马铃薯沙拉可以冷吃也可以热吃，很适合带便当。二来，老是吃水煮的马铃薯+起司也很腻了，正好来尝试不同的风味。
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