义式香料烤马铃薯

Baby马铃薯除了软绵的口感外还带有Q度,加了蒜头及香料后以鸡汤先炖煮再烤,风味绝佳。
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材料单

  1. 1袋Baby马铃薯(全联)
  2. 250ml史云生鸡高汤
  3. 少许黑胡椒
  4. 2大匙冷压橄榄油
  5. 适量义式香料
  6. 10g奶油
  7. 6粒蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    Baby马铃薯洗净后不需去皮,直接对切即可。
  2. 第二步:
    使用可直接进烤箱的锅具,锅中加入橄榄油、奶油,并将马铃薯煎至两面金黄。
  3. 第三步:
    烤箱以210°C预热,预热过程中加入高汤、黑胡椒、义式综合香料(或任何自己喜爱的干燥香草)、蒜头熬煮,并不时将汤汁浇淋在马铃薯上。
  4. 第四步:
    烤箱预热好后将马铃薯送入烤箱烘烤18-20分钟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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