培根双薯蛋沙拉
天气开始慢慢变热了 想跳脱一成不变的午晚餐 前一天花点时间准备好 隔天就有冰凉清爽的沙拉餐可以享用啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.马铃薯、地瓜去皮后切成薄片。 2.胡萝卜、玉米笋切成小丁放入碗中备用。 3.小黄瓜切成小丁后，以些许盐巴抓腌。
- 第二步：
1.马铃薯、地瓜、胡萝卜、玉米笋放入电锅，外锅加一米杯水蒸熟。 2.鸡蛋滚水下去煮8分钟即可捞起，剥壳后切成小丁状。
- 第三步：
培根切成小丁状，平底锅不加油，以小火干煎至香脆即可起锅。
- 第四步：
1.蒸好的马铃薯、地瓜趁热压成泥状。 2.小黄瓜将水拧干后，和所有食材加在一起拌均匀。 3.挤上美乃滋、洒上黑胡椒粒再拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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