♥蜜丝瑞秋♥ 义式马铃薯面疙瘩
好吃，好玩 可以消耗用不完的马铃薯 ５分钟就能简单上桌 又能冷冻保存
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯泥，面粉，起士粉，干罗勒，蛋放入容器中混合均匀，尽量不要过度搅拌
- 第二步：
在干净的桌面洒上面粉
- 第三步：
这时候的面团很黏，先在碗里形成球状后再倒出来。在面糰上再洒上面粉，千万不要揉面糰。手势要尽量用轻拍的，像是化妆在压蜜粉
- 第四步：
分成四等份后作成长条型，轻压扁
- 第五步：
用刀子切成一口大小
- 第六步：
一颗一颗搓成汤圆后，中间用手指按一下
- 第七步：
另外一种形状就是搓成椭圆形后用叉子压出痕迹
- 第八步：
水煮：水加入适量盐调味，滚开后放入面疙瘩，煮至面疙瘩浮出水面即可
- 第九步：
简单的吃法：水煮后捞起洒点起士粉,罗勒,黑胡椒,奶油
- 第十步：
或是可以参考这个比较豪华的吃法义式番茄酱加肉丸和大明虾
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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