马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
**懒人食谱~芝士焗薯粒~无脂无盐
自己身边有很多因工作、照顾小朋友或本身不会煮菜的朋友-俗称"无饭主妇"，今次介绍这个低卡又零技巧的食谱，配以杂菜沙律及烧鸡就可以弄一顿丰富的晚餐!!!(^O^) 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
【差不多食谱】黄金鹅油香葱烤马铃薯 Roast Potatoes with Goose Fat & Fried Shallot Flakes
几乎每一位出食谱的西方厨师，都不能免俗地要去谈论「烤马铃薯」这道经典的食谱。尽管诠释烤马铃薯的方式不大相同，大家追求的都是金黄的表面，以及外酥内软的口感。只要掌握几个重点，这道「烤马铃薯」其实很容易做。
培根香烤马铃薯 ～ 附『实作视频』～
(3-4人份）此食谱参考自Jamie Oliver， 马铃薯带皮或不带皮烘烤皆可。 撒上香草及咸香的培根， 不仅卖相佳而且让口感增添多重风味！ 实作视频:
