义式香料炒洋芋

意大利人喜欢使用各种香料,搭配蔬菜清炒或炭烤都是简单又健康的菜色!
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材料单

  1. 一颗马铃薯
  2. 半颗花椰菜
  3. 八条玉米笋
  4. 2小匙无盐奶油
  5. 少许橄榄油
  6. 3办香蒜粒
  7. 5株新鲜巴西里
  8. 少许粗粒黑胡椒
  9. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯刷洗干净,带皮切块
  2. 第二步:
    巴西里叶切碎,备用
  3. 第三步:
    平底锅热油,融化无盐奶油后,放入马铃薯,加入少许盐、粗粒黑胡椒、香蒜粒拌炒至变色,马铃薯表面呈现金黄
  4. 第四步:
    熄火,用余温炒匀巴西里叶,起锅
  5. 第五步:
    锅子煮滚水,放入洗好的花椰菜,川烫5分钟
  6. 第六步:
    将洗好的玉米笋及川烫过的花椰菜放入平底锅用小火干煎至微焦,即可与马铃薯盛盘上桌

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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