香料盐洋芋-手绘食谱
开学了，孩子们放学回家就喊饿，给他们准备这道简单又健康的点心吧！不用炸不用烤，只用少量的油，家中各种干燥香草和调味粉随意搭配口味百变，在短时间内就能端出这道美味又健康的点心~ 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰！
3110 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小型马铃薯洗净(不去皮)，冷水下锅(水量高过马铃薯)，水滚后转中小火，煮8分钟熄火，取出放凉。
- 第二步：
先将马铃薯直向对切，每半边再切成4等份的半月型。
- 第三步：
平底锅加适量橄榄油(随个人口感喜好及马铃薯的量增减)，中火将马铃薯煎至两面金黄。 (不时翻面，注意不要煎焦。)
- 第四步：
料理盆内铺吸油纸，放入煎好的薯块。洒上盐、黑胡椒、家中现有的各式香草或调味粉，自由搭配。 轻轻甩动料理盆，让薯块均匀沾附调味料后，即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复